沖縄って最高！36５日奮闘記～節約生活～

今週のメニュー

　月曜日　カレーうどん　山芋と水菜の梅風味



【作り方】
①冷凍カレーにだし汁・醤油（めんつゆでもok）を入れて、うどん・ねぎ・たまねぎ・豚コマを入れて出来上がり
②山芋の短冊切りに、梅ぼし・酢・砂糖・醤油で味を付けて、水菜と和える

　火曜日　　すき焼き丼　ポテトサラダ



【作り方】
①家にある材料ですき焼きをつくり、最後に卵でとじますちなみに材料は、たまねぎ・白ねぎ・白菜・しめじ・えのき・まいたけ・糸こんにゃく・豚バラです。

少し見た目は悪いのですが・・・味はなかなかでしたよ

　水曜日　　サトイモの煮物　小松菜の味噌汁　山芋納豆



【作り方】
①皮をむいたサトイモをレンジで軟らかくなるまで加熱します。
②その間に、豚の軟骨を茹でます。アクをとり、①を加えて、酒・ダシの素・醤油・みりん・砂糖で味を調えて、柔らくなったら出来上がり

　木曜日　　豚肉野菜ロール　豆腐とわかめの味噌汁



【作り方】
①豚もも肉に茹でた小松菜・人参を巻いていきます。
②豚もも肉にえのき・ねぎを巻いていきます。
③①・②をフライパンで焼いていきます。味付けは、お好みで、ポン酢で食べてもヘルシーでOK事前に醤油・みりん・砂糖で味付けしても

　金曜日　　コロッケ定食



【作り方】
　今回は、ジャガイモが少ししかなかったので・・・かぼちゃと２種類のコロッケを作りました
①たまねぎ・ひき肉を炒めて、塩・コショウ・醤油で味を付けて、レンジで加熱したジャガイモ・かぼちゃをそれぞれ混ぜていきます
②①に衣を着けてあげれば出来上がりかき玉汁を付けて完成

今週も無事終了

応援宜しくお願いします
人気blogランキングへ